?> 【お菓子のレシピ】スフレ フロマージュ ショコラ │ チーズケーキ レシピまとめ

【お菓子のレシピ】スフレ フロマージュ ショコラ

【お菓子のレシピ】スフレ フロマージュ ショコラ

チョコレートを入れたスフレタイプのチーズケーキ。

▶︎ 詳しいレシピページ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/4120d01
※ワンクリックで材料一括購入できます

■ 材料(4号デコ缶2台分)
《ココアスポンジ》
・全卵 / L玉1個(約60g)
・グラニュー糖 / 40g
・薄力粉 / 25g
・純ココア / 10g
・バター(食塩不使用) / 10g
・牛乳 / 10g
《スフレ生地》
・クリームチーズ / 200g
・サワークリーム / 60g
・純ココア / 10g
・コーンスターチ / 5g
・ビターチョコレート / 60g
・卵黄 / L玉2個分(約40g)
・グラニュー糖 / 20g
・牛乳 / 180g
・卵白(メレンゲ用) / L玉2個分(約80g)
・グラニュー糖(メレンゲ用) / 60g
《使用する型・道具》
・4号デコ缶共底 / 2台
・セパレートペーパー / 適宜
・ケーキクーラー/ 1個
・ルーラー/ 1組

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・純ココア / 100g
https://tomiz.com/item/00376502
・ブリキデコ型 共底 / 4寸1個
https://tomiz.com/item/00677000

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