?> 白い生チョコケーキ しっとりふわふわ♫ White raw chocolate cake fluffy and moist │ チーズケーキ レシピまとめ

白い生チョコケーキ しっとりふわふわ♫ White raw chocolate cake fluffy and moist

白い生チョコケーキ しっとりふわふわ♫ White raw chocolate cake fluffy and moist

こんにちは!
YUのキッチンです。
いつもみて頂いてありがとうございます♪

今日はホワイトチョコレートの生チョコケーキです。
ホワイトチョコ好きな私にはたまらなく大好きな味です。
1日置くと、しっとりしてとてもおいしいです(o^^o)

材料です。15㎝

○スポンジケーキ

卵3個
砂糖(きび砂糖)80g
薄力粉90g
無塩バター30g

卵と砂糖をボールに入れてハンドミキサーで泡立てます。
生地を垂らして線がうっすら残るまで泡立てます。
薄力粉を振るいながら入れて泡をつぶさないように混ぜます。
途中、無塩バターを溶かして生地を少し入れ、混ぜて戻します。
型紙を敷いた型に流して予熱した170℃のオーブンで25分くらい焼きます。
冷めたら1番上を除き4枚にスライスします。

○白いガナッシュ

生クリーム50g
ホワイトチョコレート100g

○シロップ

お湯20g
砂糖10g

○飾り用

ホワイトチョコレート50〜70g
動画では64g削りました。
周りに塗ったホワイトチョコのガナッシュが乾かないうちに削ったチョコレートを貼り付けて下さい。
周りを貼り付ける時は押しつけるようにして下さい。

切り分ける時は包丁を温めてからカットしたらきれいに切れます。

完成です!

○この他にもたくさん動画をYUのキッチンでたくさん紹介しています。
よかったらみて下さいね。
チャンネル登録してまたみて頂けたらうれしいです。

https://youtube.com/channel/UCMwTz6SacMMzU0xqW9dkZJA

最後まで読んで頂いてありがとうございました😊

Hello!
This is YU’s kitchen.
Thank you for always watching ♪

Today is a raw chocolate cake with white chocolate.
I love white chocolate and it’s an irresistible taste.
If you leave it for a day, it will be moist and very delicious (o ^^ o)

It is a material. 15 cm

○ Sponge cake

3 eggs
Sugar (cane sugar) 80g
Cake flour 90g
Unsalted butter 30g

Put eggs and sugar in a bowl and whisk with a hand mixer.
Drip the dough and whisk until the lines are slightly left.
Shake the cake flour and mix without crushing the foam.
On the way, melt the unsalted butter, add a little dough, mix and put it back.
Pour into a mold lined with paper pattern and bake in a preheated oven at 170 ° C for about 25 minutes.
When it cools, slice it into 4 pieces except the top one.

○ White ganache

Fresh cream 50g
White chocolate 100g

○ Syrup

Hot water 20g
10g sugar

○ For decoration

White chocolate 50-70g
In the video, I cut 64g.
Paste the chocolate that has been shaved before the white chocolate ganache that has been applied around it dries.
When pasting around, please press it.

When cutting, warm the knife and then cut it to cut it cleanly.

Complete!

○ In addition to this, many videos are introduced in YU’s kitchen.
Please try it if you like.
I would be happy if you could subscribe to the channel and try again.

https://youtube.com/channel/UCMwTz6SacMMzU0xqW9dkZJA

Thank you for reading to the end 😊

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